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Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Über die Stelle
Ein Ort wird geprägt durch seine Geschichten und die Menschen, die ihn beleben. Deshalb ist unser Hotel Alte Post in Müllheim auch ein ganz besonderer Ort. Hinter den wunderschönen Mauern einer ehemaligen Posthalterei aus dem 18. Jahrhundert verbirgt sich nicht nur eine spannende Historie, sondern auch die Philosophie unseres modernen zukunftsorientierten Familienunternehmens, das sich mit Herz, Leidenschaft und selbst definierten Werten seit 1986 der Gastfreundschaft und der Natur des Markgräflerlandes verschrieben hat. 50 hochwertig und mit natürlichen Materialien eingerichtete Zimmer, eine nachhaltige und umweltverträgliche Gastronomie, großzügige Veranstaltungsräume, ein üppig blühender Bauerngarten im Innenhof sowie ein kleiner Park zum Durchatmen und Relaxen.
Im Markgräflerland leben wir in der wärmsten Region Deutschlands -- geografisch verwöhnt, genießen wir in Freiburg und Umgebung ein besonders mildes, fast schon mediterranes Klima. Das wirkt sich auch auf unsere Jobs und unser Lebensgefühl aus -- uns fliegen gute Gedanken zu, wir arbeiten leidenschaftlich und genießen mindestens genauso gern -- wohl unter anderem auch deswegen, weil die Natur um uns herum schlichtweg glücklich macht! Nicht nur unsere Gäste, während ihres Hotelaufenthaltes in der Alten Post, sondern auch uns -- die wir hier leben und arbeiten.
Wir sind sehr stolz auf unser junges, engagiertes Team, das Hand in Hand mit uns -- kompetent und warmherzig -- die lebendige Geschichte der Alten Post in Müllheim weiterschreiben möchte. Dabei schauen wir nicht allein auf einen ansprechenden Lebenslauf, sondern auch auf Charakterköpfe und Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft, Esprit und Respekt vor ihren Mitmenschen und der Natur agieren.
Du liebst es, Dinge selbst in die Hand zu nehmen, Ideen umzusetzen und voranzubringen? Dann bist Du bei uns im Team genau richtig und kannst Deiner Karriere gemeinsam mit uns ein spannendes Kapitel hinzufügen! Wer gerne etwas erreichen will, um die Ecke denkt und Spaß daran hat, unseren Gästen im Hotel und Restaurant einen wundervollen Aufenthalt zu ermöglichen, sollte ein Teil von uns werden!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Mind. 2 Jahre Berufserfahrung
- evtl. bereits erste Führungserfahrung
- respektvoller Umgangston
- Kreativität und Wertschätzung für gute Produkte
- Teamplayer mit dem Herzen am richtigen Fleck
- Belastbarkeit in hektischen bzw. stressigen Arbeitssituationen
- Weitsicht in der täglichen Arbeitswelt
- Du besitzt weitreichende Fachkenntnisse im Bereich Food & Beverage, insbesondere auch im Bereich des Weines
- Du kennst dich gut im MS-Office Paket und branchenspezifischer Software aus
- Bist ein geborener Team-Leader, der sein Team motiviert und begeistert
- Bist zuverlässig, flexibel und organisationsfähig
Profil
- stellvertrende Leitung des Restaurantteams im Rahmen von Strategie, Konzept, Jahreszielen und Budget
- Mitarbeit im a la carte-Geschäft, Bankettbereich und der Tagungsverpflegung
- Eigenverantwortung für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
- Lehrinhalte gemäß Ausbildungsrahmenplan an Auszubildene weitergeben
- Organisation und Überwachung der Serviceabläufe und Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben
- Pflege und Nutzung unseres digitalen Reservierungssystems Resmio
- Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem Gastronovi
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Wir bieten
- digitale Zeiterfassung (Stempeluhr)
- Ausgleich der Überstunden in Freizeit
- Flexible Arbeitszeiten
- Teilnahme an der Fitness-Kooperation "Hansefit"
- Zuschuss vom Unternehmen für die Altersvorsorge
- Family & Friends Raten bei den Übernachtungen
- 50% Ermäßigungen im eigenen Restaurant für die Mitarbeiter
- Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung
- Externe Schulungsangebote mit Kostenübernahme
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- 3 tolle Teamevents pro Jahr
- täglich ein Feierabendgetränk nach Wahl
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FAQ
Ja, prinzipiell kannst du mehr als eine Bewerbung einreichen.
Eine eingereichte Bewerbung kann nicht mehr bearbeitet werden. Natürlich könntest du dann noch eine neue Bewerbung mit den richten Unterlagen und Antworten einreichen.
Entdecke lokale Stellenangebote auf meinestelle.de und profitiere von kurzen Arbeitswegen, besserer Work-Life-Balance und regionalen Karrierechancen. Wertvolle Tipps zur regionalen Jobsuche findest Du weiter unten auf der Seite unter den Stellenanzeigen.
Die Fakten sprechen für sich
Der deutsche Arbeitsmarkt zeigt klare Trends: Im Jahr 2024 waren durchschnittlich 697.261 freie Arbeitsstellen gemeldet, während 46,1 Millionen Menschen erwerbstätig waren – ein neuer Höchststand seit der Wiedervereinigung.
Aktuelle Arbeitsmarktdaten:
- 654.251 offene Stellen im Dezember 2024
- 40% aller Beschäftigten pendeln zwischen verschiedenen Kreisen
- 13,9 Millionen Deutsche sind Berufspendler
Pendelzeiten: Die versteckte Belastung
Die Realität des Pendelns in Deutschland:
| Pendelzeit | Anteil der Beschäftigten |
|---|---|
| Unter 10 Minuten | 23% |
| 10-30 Minuten | 49% |
| 30-60 Minuten | 23% |
| Über 60 Minuten | 5% |
Die durchschnittliche Pendelzeit beträgt 28 Minuten pro Strecke – das sind über 55 Minuten täglich nur für den Arbeitsweg.
Junge Fachkräfte wollen regional bleiben
Eine aktuelle Studie zeigt: 87,9% der Fachkräfte ist es wichtig, dass ihr Arbeitsplatz nah am Wohnort liegt. Besonders bei 25-34-Jährigen liegt dieser Wert bei 89,6%. Weitere Erkenntnisse:
- 61,2% definieren "Heimat" als Radius unter 50 km
- 50% würden berufliche Abstriche für einen Job in der Nähe hinnehmen
- 90% der jungen Fachkräfte bevorzugen lokale Stellenangebote
Die Vorteile lokaler Jobs
Zeitersparnis und Kostenreduzierung
- Kürzere Pendelzeiten: Sparen Zeit und Geld durch einen kürzeren Arbeitsweg
- Work-Life-Balance: Mehr Zeit für Familie, Freunde und Hobbys durch weniger Fahrtstress
- Lokale Netzwerke: Nutzen bestehende Kontakte und bauen neue auf
- Regionale Verbundenheit: Tragen zur Entwicklung der Heimatregion bei
- Flexibilität: Einfachere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
Die optimale Pendelzeit liegt übrigens bei 16 Minuten – kurz genug, um entspannt anzukommen, aber lang genug für die mentale Trennung zwischen Arbeit und Privatleben.
Wo die besten Chancen warten
Branchen mit hohem Fachkräftebedarf
Top-Branchen mit Stellenengpässen 2024:
- Gesundheitswesen und Pflege - 200 Engpassberufe identifiziert
- IT und Technologie - Besonders Cybersicherheit und KI
- Handwerk und Bau - Kontinuierlich hoher Bedarf
- Bildung und Erziehung - Bis zu 68.000 Lehrkräfte fehlen bis 2035
- Ingenieurwesen - 148.000 offene Stellen im ersten Quartal 2024
Regionale Wirtschaftszentren
Beliebte Arbeitsorte und ihre Stärken:
- Berlin: Start-up-Hauptstadt mit Jobs in Digitalwirtschaft und Kreativbranche → Jobs in Berlin
- München: Zentrum für Technologie und Innovation → Jobs in München
- Hamburg: Handel, Logistik und Medien → Jobs in Hamburg
- Köln: Starke Medien- und Kreativbranche → Jobs in Köln
- Frankfurt: Finanzzentrum Deutschlands → Jobs in Frankfurt
- Nürnberg: Wichtiges Wirtschaftszentrum in Bayern → Jobs in Nürnberg
Nutze unsere lokalen Jobbörsen für eine gezielte Suche in deiner Wunschregion und entdecke passende Stellenangebote direkt vor Ort!
Wie du effektiv nach Jobs in der Nähe suchst
Bewährte Suchstrategien
Online-Kanäle:
- meinestelle.de: Gezielte Suche nach Jobs in deiner Region mit speziellen Suchfiltern
- Unternehmenswebsites: Direkte Bewerbung bei Wunscharbeitgebern
- LinkedIn und Xing: Networking und verdeckte Stellenmärkte
- Google for Jobs: Integrierte Jobsuche mit lokalem Fokus
Offline-Strategien:
- Lokale Zeitungen und Anzeigenblätter
- Jobmessen in deiner Region
- Persönliches Netzwerk aktivieren
Innovative Wege zur Jobsuche
Kreative Ansätze, die oft übersehen werden:
- Lokale Apps und Plattformen: Viele Städte haben eigene Job-Apps entwickelt
- Coworking Spaces: Ideale Orte für Networking mit Start-ups und kleinen Unternehmen
- Community-Schwarze Bretter: In Bibliotheken, Gemeindezentren oder Cafés
- Facebook-Gruppen und Nextdoor: Lokale Unternehmen posten hier oft Stellenangebote
- Pop-up Job Fairs: Kurzfristige Jobmessen in Einkaufszentren
- Lokale Influencer und Blogger: Teilen oft Insider-Tipps zu regionalen Jobs
- Ehrenamtliche Tätigkeiten: Erweitert dein Netzwerk und kann zu bezahlten Stellen führen
- Lokale Radiosender: Haben oft Job-Rubriken in ihren Programmen
- Sportvereine und Fitnessclubs: Mitglieder sind oft lokale Geschäftsleute
- Branchenspezifische Meetups: Nutze Plattformen wie Meetup.com für lokale Treffen
- Handelskammern: Treffe Unternehmer und Entscheider aus deiner Region
- Gig-Economy-Plattformen: Für Gelegenheitsjobs und Kurzzeitaufträge
Beliebte Berufsfelder auf meinestelle.de
Die gefragtesten Bereiche nach Stellenanzahl:
| Berufsfeld | Stellenanzahl Q4 2024 | Durchschnittliche Vakanzzeit |
|---|---|---|
| Vertrieb und Verkauf | 85.000+ | 63 Tage |
| IT und Telekommunikation | 78.000+ | 89 Tage |
| Gesundheitswesen und Pflege | 72.000+ | 134 Tage |
| Ingenieurwesen | 58.000+ | 112 Tage |
| Handwerk und Produktion | 51.000+ | 98 Tage |
| Marketing und Kommunikation | 34.000+ | 71 Tage |
| Finanzen und Rechnungswesen | 29.000+ | 82 Tage |
| Bildung und Erziehung | 26.000+ | 147 Tage |
Regionale Arbeitsmarktanalyse
Arbeitsplatzdichte nach Bundesländern (Jobs pro 1.000 Einwohner):
| Bundesland | Jobs pro 1.000 Einwohner | Fachkräftemangel-Index | Top-Branche |
|---|---|---|---|
| Bayern | 142 | Hoch | Technologie/Automotive |
| Baden-Württemberg | 138 | Sehr hoch | Ingenieurwesen |
| Hamburg | 135 | Mittel | Logistik/Medien |
| Hessen | 131 | Mittel | Finanzdienstleistungen |
| Berlin | 128 | Niedrig | IT/Start-ups |
| Nordrhein-Westfalen | 125 | Hoch | Industrie/Dienstleistung |
| Niedersachsen | 119 | Mittel | Automotive/Energie |
| Schleswig-Holstein | 116 | Hoch | Erneuerbare Energien |
Lokale Jobsuche zahlt sich aus: In Regionen mit hohem Fachkräftemangel-Index hast du bessere Verhandlungschancen bei Gehalt und Arbeitsbedingungen.
Ausbildungsmöglichkeiten in deiner Region
Neben klassischen Stellenangeboten findest du auf meinestelle.de auch zahlreiche Ausbildungsplätze. Ob duale Ausbildung oder duales Studium - lokale Arbeitgeber bieten vielfältige Möglichkeiten für Berufseinsteiger.
Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung
Optimiere deine Bewerbungsunterlagen:
- Lebenslauf: Präsentiere deine Erfahrungen klar und passe ihn an das Stellenangebot an
- Anschreiben: Erkläre deine Motivation und betone lokale Verbundenheit
- Vollständigkeit: Achte auf fehlerfreie und vollständige Unterlagen
Deine Traumkarriere beginnt in deiner Nähe
Die Jobsuche in deiner Nähe bietet realistische Möglichkeiten, deine Karriere voranzutreiben. Mit meinestelle.de hast du Zugriff auf vielfältige Stellenangebote und Ausbildungsmöglichkeiten in deiner Region.
Deine nächsten Schritte:
- Definiere deinen optimalen Arbeitsradius (empfohlen: 15-30 km)
- Nutze meinestelle.de für gezielte regionale Suche
- Aktiviere dein lokales Netzwerk
- Kombiniere Online- und Offline-Strategien
- Bereite dich auf Bewerbungen mit lokalem Bezug vor
Die besten Jobmöglichkeiten sind oft die, die nicht offiziell ausgeschrieben sind. Sei kreativ, nutze dein lokales Netzwerk und bleibe offen für unerwartete Gelegenheiten. Mit meinestelle.de als zentrale Anlaufstelle für Stellenangebote in der Nähe maximierst du deine Chancen auf den perfekten Job in deiner Region.
Starte noch heute deine Suche auf meinestelle.de und entdecke die vielfältigen Arbeitsmöglichkeiten direkt vor deiner Haustür!
Karriere Magazin: Wissen und aktuelle News im Karriere Bereich
Wie findest du den richtigen Ausbildungsplatz?
Du stehst am Anfang deines beruflichen Weges und überlegst, welche Richtung du einschlagen möchtest? Eine Ausbildung kann hier der ideale Einstieg sein, aber jetzt kommt die große Unsicherheit bei den meisten Jugendlichen bzw. jungen Erwachsenen. Welcher Betrieb und welche Ausbildung passt denn überhaupt zu mir? Wo liegen meine Stärken und Interessen? Bei der Berufswahl ist es wichtig, die Fähigkeiten und sozialen Kompetenzen zu berücksichtigen.
Anlagenmechaniker Mitarbeiter/in in München
Als Arbeitgeber in [München](https://www.meinestelle.de/muenchen-jobboerse) ist es wichtig, die Weiterbildungsmöglichkeiten für Anlagenmechaniker/in zu kennen, um qualifizierte Fachkräfte zu gewinnen und langfristig zu binden. Es wäre großartig, wenn mehr Betriebe den Weg der Ausbildung zum Anlagenmechaniker anbieten würden. Dies würde nicht nur dazu beitragen, den dringend benötigten Nachwuchs zu fördern, sondern auch langfristige Bindungen zum Unternehmen aufzubauen. Durch die Investition in eine Ausbildung tragen die Betriebe zu einer starken und nachhaltigen Arbeitskultur bei. Es ist eine Win-Win-Situation für alle Beteiligten. Die Berufsoptionen für Anlagenmechaniker in München sind vielfältig und reichen von der Installation und Wartung von Anlagen bis hin zu technischen Führungsaufgaben und Projektmanagement. Potenzielle Arbeitgeber für Anlagenmechaniker in München sind nicht nur Industrie- und Technologieunternehmen, sondern auch öffentliche Einrichtungen wie Krankenhäuser und Bildungseinrichtungen. Mit Weiterbildung und Erfahrung können Anlagenmechaniker in höhere Positionen aufsteigen, wie beispielsweise zum Meister oder Techniker. Anlagenmechaniker haben verschiedene Fortbildungswege, wie z.B. die Weiterbildung zum Techniker/in in der Fachrichtung Heizungs- Lüftungs- und Klimatechnik oder zum Industriemeister/in in der Fachrichtung Metall. Darüber hinaus bieten sich auch die Option eines Studiums im Maschinenbau oder der Verfahrenstechnik an. Diese vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten zeigen, dass [Anlagenmechaniker](https://www.meinestelle.de/jobs/anlagenmechaniker) in München eine breite Palette an beruflichen Zukunftsperspektiven haben. Bei der Planung von Weiterbildungsmaßnahmen ist es wichtig, die individuellen Interessen und Stärken der Mitarbeiter zu berücksichtigen, um langfristig motivierte und qualifizierte Fachkräfte zu halten.
Die Macht der Sterne: Warum Onlinebewertungen für Arbeitgeber so wichtig sind
Heute sprechen wir über ein Thema, das im Recruiting immer wichtiger wird: Onlinebewertungen für Arbeitgeber. In einer Welt, in der jeder vor dem Kauf eines neuen Gadgets die Bewertungen liest, ist es kaum verwunderlich, dass auch potenzielle Mitarbeiter sich vor der Bewerbung über ein Unternehmen informieren. Lass uns mal genauer schauen, welche Rolle Arbeitgeber-Bewertungen für das Recruiting spielen und wie Du sie zu Deinem Vorteil nutzen kannst.
Arbeiten in einem regionalen Familienunternehmen: Tipps für Arbeitnehmer
Familienunternehmen sind das Rückgrat der Wirtschaft vieler Länder. Sie bieten nicht nur Arbeitsplätze und tragen zum Bruttoinlandsprodukt (BIP) bei, sondern sind auch für das soziale Gefüge von großer Bedeutung. In diesem Artikel werden wir tiefer in das Thema eintauchen und die Besonderheiten, Vorteile und Herausforderungen beim Arbeiten in einem Familienunternehmen beleuchten.
Das Kurzprofil im Lebenslauf - Tipps für ein aussagekräftiges Profil
Ein Kurzprofil ist eine kompakte Zusammenfassung deiner wichtigsten beruflichen Qualifikationen, Fähigkeiten und Erfahrungen. Es dient als eine Art "Elevator Pitch", um potenziellen Arbeitgebern und Personalverantwortlichen einen schnellen Überblick über deine beruflichen Hintergründe zu geben. In der Regel umfasst das Kurzprofil nur wenige Sätze und wird oft direkt am Anfang des Lebenslaufs platziert. Dort soll es die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und neugierig machen, den kompletten Lebenslauf zu lesen. Das Kurzprofil ist unter verschiedenen Namen bekannt und wird oft auch als Zusammenfassung, Profil oder Executive Summary bezeichnet. Es sollte in jedem Lebenslauf enthalten sein und ist sowohl für Berufseinsteiger, die ihre Erfahrungen und Fähigkeiten hervorheben möchten, als auch für erfahrene Fachkräfte, die eine schnelle Zusammenfassung ihrer Qualifikationen bieten wollen, nützlich.
Die 5 besten Strategien zur Gewinnung von Fachkräften im Handwerk
Das Handwerk ist die treibende Kraft der Wirtschaft. Allerdings stehen viele Handwerksbetriebe vor der herausfordernden Aufgabe, qualifizierte und engagierte Mitarbeiter zu finden. Im Handwerk werden spezielle Kenntnisse und Fähigkeiten gefordert, die nicht immer leicht zu finden sind, denn die Arbeit eines Handwerkers ist eine Kombination aus technischem Know-how, praktischen Fähigkeiten und einem tiefen Verständnis für Materialien und Prozesse. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die fünf effektivsten Strategien, speziell für Handwerksbetriebe, um Mitarbeiter erfolgreich zu gewinnen und langfristig an Ihr Unternehmen zu binden.
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