Fleischer / Stellvertretende Abteilungsleitung Frischetheke (m/w/d)

EDEKA Alpen ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Schönberg. Derzeit beschäftigen wir in unseren 7 Märkten ca. 220 Mitarbeitenden .
Wir freuen uns auf Dich!

• Führung: Du führst die Mitarbeitenden in der Abteilung sowie deren Weiterentwicklung.
• Kund:innenservice: Du berätst und bedienst unsere Kund:innen an der Frischetheke und sorgst für ein angenehmes Einkaufserlebnis.
• **Verarbeitung:**Du zeigst Fingerspitzengefühl in der Herstellung von Fleischspezialitäten.
• Sortimentsplanung: Du übernimmst die Warenbestellung und planst saisonale Aktionen. Außerdem bist Du für die Inventur zuständig.
• **Disposition:**Die Disposition und Gestaltung der Frischetheke gehört ebenfalls in Deinen Aufgabenbereich.
• HACCP: Du achtest auf die Qualität unserer Produkte sowie auf die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften und führst regelmäßige Frischekontrollen durch.

• **Ausbildung:**Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum:zur Fleischer:in oder Fleischermeister:in.
• Erfahrungen: Fundierte Berufserfahrung als Fleischer:in sind wünschenswert.
• HACCP: Du hast Kenntnisse im Umgang mit HACCP-Vorschriften.
• Leidenschaft: Du hast Freude am Verkaufen von Lebensmitteln und dem Umgang mit der Kundschaft.
• Kund:innenorientierung: Du hast eine hohe Servicebereitschaft sowie Verkaufsgeschick.
• Teamgeist: Das Arbeiten im Team bereitet Dir Freude.
• Organisationstalent: Du agierst verantwortungsbewusst sowie eigenständig.