Fertigung & Produktion Jobs in Hamburg: Chancen, Gehälter und Entwicklung

Regionale Besonderheiten der Fertigungs- und Produktionsbranche in Hamburg

Hamburgs Industrie ist geprägt von international agierenden Unternehmen, einer starken Exportorientierung und einer hohen Innovationskraft. Die Stadt vereint die gesamte Wertschöpfungskette: von der Grundstoffindustrie über die Veredelung bis hin zu hochwertigen Endprodukten. Besonders hervorzuheben sind die Schwerpunkte Fahrzeugbau, Luftfahrt, Maschinenbau, Chemie, Lebensmittelverarbeitung und Logistik. Die Industrie ist einer der wichtigsten Arbeitgeber der Hansestadt und sorgt für zahlreiche Arbeitsplätze in der Produktion.

Im Jahr 2023 arbeiteten rund 105.900 Menschen im verarbeitenden Gewerbe Hamburgs – das entspricht knapp acht Prozent aller Erwerbstätigen in der Stadt. Besonders stark ist der Fahrzeugbau mit etwa 25.000 Beschäftigten, gefolgt von der Reparatur und Wartung von Maschinen (16.000) und dem Maschinenbau (12.900). Die Industrieunternehmen in Hamburg erzielten 2024 einen Umsatz von 99,1 Milliarden Euro.

Zahlen und Fakten zu Fertigung & Produktion Jobs in Hamburg

• Aktuell sind rund 200 bis 350 Stellen im Bereich Fertigung und Produktion in Hamburg ausgeschrieben.

• Die Bandbreite reicht von Produktionshelfer:innen, Maschinenbediener:innen und Fertigungsmitarbeiter:innen bis zu spezialisierten Fachkräften wie Produktionsingenieur:innen oder Produktionsplaner:innen.

• Besonders gefragt sind Fachkräfte in der Luftfahrt, Lebensmittelproduktion, Chemie, Metallverarbeitung und im Maschinenbau.

Beispiele für Arbeitgeber in der Fertigung & Produktion in Hamburg

Hamburg beherbergt zahlreiche namhafte Unternehmen, die regelmäßig Jobs in der Fertigung und Produktion anbieten. Fünf Beispiele sind:

• Airbus Operations GmbH: Einer der weltweit größten Flugzeughersteller mit einem bedeutenden Werk in Hamburg-Finkenwerder, das für die Endmontage von Flugzeugen wie dem A320 verantwortlich ist.

• Aurubis AG: Weltweit führender Kupferproduzent und -verarbeiter mit Sitz in Hamburg und rund 6.500 Mitarbeitenden.

• Jungheinrich AG: Global Player in der Intralogistik, spezialisiert auf Flurförderzeuge und Lagertechnik, mit Hauptsitz und Produktion in Hamburg.

• Beiersdorf Manufacturing Hamburg GmbH: Größter Produktionsstandort des Kosmetikherstellers Beiersdorf, bekannt für Marken wie NIVEA.

• Nestlé Deutschland AG – Werk Hamburg: Produktionsstandort für bekannte Süßwarenmarken wie KITKAT oder SMARTIES.

• Weitere große Arbeitgeber sind Nordex SE (Windenergieanlagen), Tchibo (Kaffeeproduktion) und zahlreiche mittelständische Unternehmen aus der Lebensmittel- und Chemieindustrie.

Gehälter in der Fertigung & Produktion in Hamburg

Die Gehälter variieren je nach Qualifikation, Branche und Erfahrung:

• Produktionsmitarbeiter:innen verdienen durchschnittlich rund 47.900 Euro brutto pro Jahr. Das Einstiegsgehalt liegt bei etwa 26.400 Euro, während erfahrene Kräfte bis zu 70.200 Euro erzielen können.

• Fertigungsmitarbeiter:innen erhalten im Schnitt etwa 49.600 Euro brutto jährlich.

• Produktionsingenieur:innen verdienen durchschnittlich 62.500 Euro brutto pro Jahr, mit einer Spanne von 43.900 Euro bis 92.200 Euro. Das Einstiegsgehalt liegt bei etwa 53.300 Euro, mit mehr als zehn Jahren Erfahrung sind bis zu 73.400 Euro möglich.

• Produktionsplaner:innen verdienen durchschnittlich 68.400 Euro jährlich, mit einer Gehaltsspanne von 33.600 Euro bis 101.300 Euro.

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten in Hamburg

Hamburg bietet zahlreiche Möglichkeiten zur Qualifizierung und Weiterentwicklung im Bereich Fertigung und Produktion:

• Fachkraft für Additive Fertigung: Am ELBCAMPUS, dem Bildungszentrum der Handwerkskammer Hamburg, werden moderne Weiterbildungen rund um 3D-Druck und additive Fertigungsverfahren angeboten.

• Technische und handwerkliche Qualifizierung: Es gibt vielfältige Kurse und Lehrgänge, um sich zum/zur Industriemeister:in, Techniker:in oder Spezialist:in für Produktionsprozesse weiterzubilden.

• Betriebswirtschaftliche Fortbildung: Für den Aufstieg ins Produktionsmanagement werden berufsbegleitende Studiengänge und Zertifikatskurse in Produktions- und Logistikmanagement angeboten.

• Spezialisierte Seminare: Themen wie Lean Production, Qualitätssicherung, Automatisierung und Digitalisierung sind Schwerpunkte vieler Weiterbildungsangebote.

• Interne Entwicklung: Viele Unternehmen fördern ihre Mitarbeitenden durch interne Schulungen, Traineeprogramme und gezielte Talentförderung.

Jobs in der Fertigung und Produktion sind in Hamburg vielfältig, zukunftssicher und bieten attraktive Verdienstmöglichkeiten. Die Stadt punktet mit einer starken Industrie, modernen Technologien und zahlreichen Entwicklungschancen für Fachkräfte und Quereinsteiger:innen. Wer in Hamburg in die Produktion einsteigt, profitiert von einem innovativen Umfeld, spannenden Arbeitgebern und sehr guten Perspektiven für die berufliche Weiterentwicklung.

Jobs von Unternehmen in Hamburg findest Du in unserer Jobbörse Hamburg.